L'agriturismo biologico Antica Torre è un piccolissimo borgo d'origine medioevale collegato storicamente a diversi castelli di Parma e Piacenza.

Dalle sue verdi colline, immerse nella natura e nella quiete più assoluta, domina la cittadina di Salsomaggiore Terme e tutta la vallata del gusto e del sapore, inserita tra la Toscana e la Lombardia, ad un'ora dal mare della Liguria.Visitare questi luoghi, vuol dire immergersi in una cultura storica, fatta d'arte e di prodotti tipici quali il Culatello, il Prosciutto di Parma, il Parmigiano Reggiano e tanti altri, fiore all'occhiello della prestigiosa tradizione alimentare dell'Emilia Romagna condita dalle ineguagliabili opere liriche del maestro Giuseppe Verdi. L'azienda che dista solo 3Km da Salsomaggiore Terme, collocata in zona collinare, tra splendidi scenari naturalistici e storici, è costituita da 40 ha.

di terreno completamente recintati e lasciati in parte allo stato naturale; offre la possibilità fra i suoi boschi e nei suoi prati di fare mille piacevoli incontri con la flora e la fauna locali. L'azienda è gestita a livello familiare da Francesco, Vanda ed Emanuele (da sinistra a destra nella foto), osti molto accoglienti e spigliati, che amano la vita a contatto con la quiete e la natura e tutti i prodotti che questa offre, sapendone apprezzare i profumi, gli odori ed i sapori, e cercando il più possibile, di coinvolgere in questa loro passione gli ospiti da loro alloggiati.

L'insediamento primario dell'azienda è senz'altro costituito da un'antica Grangia conosciuta come "La Grangia di Cangelasio", dove, a partire dalla fine del XII secolo, i monaci Cistercensi di Chiaravalle della Colomba lavoravano il sale, all'epoca grande patrimonio economico, ottenuto per ebollizione dell'acqua salsobromoiodica di Salsomaggiore.

La discrezionalità e la riservatezza, conditi con una buona dose di spontaneità sono elementi fondamentali per offrire il migliore servizio ai nostri ospiti.

Il complesso offre differenti tipologie di alloggi, variamente arredati, ma nel complesso molto simili tra loro dato l'elemento "rustico" che ne costituisce la peculiarità.

Alloggiare in Antica Torre significa poter usufruire di diverse soluzioni tutte estremamente comode e curate, con arredamenti tipici in arte povera contadina quali: Tre piccole suite composte da salottino, camera e bagno..

Alloggi all'interno dei fabbricati rustici: consistono in ampie camere con bagno ed ampie suite con salotti e camere e servizi autonomi (senza angolo cottura). Il complesso quindi offre soggiorno per una ventina di posti letto, ottimizzando al meglio le camere da letto.

Perfettamente inserita al crocevia tra le città di Parma e di Piacenza, e tra le colline e la pianura della "bassa" parmense, all'Antica Torre, dove la natura è il fulcro di ogni attività, non poteva mancare una accurata preparazione di piatti tipici della zona, naturalmente seguendo le antiche ricette della "nonna".

La cucina offre piatti tipici della tradizione emiliana, con prodotti derivati nella quasi totalità dalla produzione agricola propria.